九肚鱼家常做法 九肚鱼的家常做法

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本文目录

1. 龙虾黄的大全做法
2. 小龙虾虾黄怎么蒸着吃
3. 虾黄怎么吃

龙虾黄的做法

1、主料：龙虾黄50g，家常辅料
：内脂豆腐1盒，龙虾龙虾调料 ：盐7g，虾黄虾黄味精4g  ，做法白胡椒粉2g ，大全干生粉10g ，家常香菜末10g，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g
，葱花10g ，姜米5g，高汤250g ，麻油5g。

2、将豆腐切成小粒  ，焯水待用
。

3 、锅置旺火，清油滑锅 ，投入葱 、姜、虾黄煸香，舀入高汤烧开调味 、勾芡 ，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成。

小龙虾虾黄怎么蒸着吃

食材 ：龙虾脑1块，鸡蛋1个，生抽适量，葱花少许，菜油少许
。

1
、取新鲜的龙虾脑 。

2、准备鸡蛋，龙虾脑 ，大葱。

3、调和鸡蛋，放生抽 ，看起来黑乎乎的 。

4、加了水之后，再用筷子调和一下
，颜色不会很黑。

5、龙虾脑再清洗一下。

6  、开蒸 。这时候并没有放龙虾脑，最开始跟蛋一起蒸 ，口感会比较老，一般是大火蒸了3-4分钟之后，再放入龙虾脑 。

7、蒸好 ，撒葱花，记得锅里烧一点油，浇到蛋上面。

8、凉一下即可食用。

虾黄怎么吃

1 、主料 ：龙虾黄50g，辅料 ：内脂豆腐1盒，调料：盐7g ，味精4g，白胡椒粉2g ，干生粉10g ，香菜末10g ，鸡蛋1只(用蛋清)，色拉油10g，葱花10g ，姜米5g，高汤250g，麻油5g
。

2、将豆腐切成小粒，焯水待用 。

3、锅置旺火 ，清油滑锅 ，投入葱 、姜、虾黄煸香 ，舀入高汤烧开调味 、勾芡，漂入蛋清洒上香菜末，搅匀即成 。

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